폐백반

폐백반

매주 금요일 12회 3달과정

  • 1오전반/ 9:30~13:30

모든 수업내용은 더 나은 방향으로
수정될 수 있습니다.

강의 내용 

폐백음식에 관심이 있으신 분, 관련업종 창업을 준비하고 계시는 분께 적절한 수업입니다.

 회차  수업내용
1회차 
 오리엔테이션목기손질법 및 봉치떡 
2회차 
 대추고임 완성엿 싸기 
3회차 
건구절판/ 생란,당근란,잣솔,
곶감 쌈,대추초 
4회차 
 건구절판 완성/ 육포,호두말이,
오징어오림,인삼정과
5회차 
 약과꽃 매작과 
6회차 
육포포쌈(육쌈) 
7회차 
진 정과/ 인삼,
도라지		육포고임 완성 
8회차 
건 정과/ 연근,도라지,편강,인삼꽃 
9회차 
정과/ 무,사과,당근,키위,파인애플,
더덕,감자,단호박 
10회차 
정과 꽃 만들기 꽃 구절판 완성 
11회차 
 곶감오림 란 만들기
12회차 
함 싸기 작품 전시 및
포장 
확대